草莓的生長髮育特性

(一)匍匐莖發生時期和條件

當草莓母株開花結果時就開始少量發生,一般在果實採收後的7-8月大量發生。通常有早熟品種發生早,晚熟品種發生晚的傾向。發生時期的早晚受日長條件和母株經受低溫時間的長短影響。

匍匐莖是在大於12小時的長日照條件下發生的,一般日照長度越長匍匐莖發生的數量越多,但也與溫度條件有關。試驗證明,長剛豭和高溫是草莓匍匐莖發生的必要條件。此外,匍匐莖的發生與母株經受低溫時間的長短也有密切關係。如果充分滿足品種5℃以下的低溫積累量要求,匍匐莖就會旺盛發生,否則就不發生或只少量發生。如促成栽培時,不等植株經受低溫就蓋膜保溫,發生的匍匐莖少。


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(二)花芽分化與發育

草莓花芽分化時期,依品種特性、栽培方式、環境條件等不同存在一定差異。’在自然條件下,一季型草莓品種的花芽分化在秋季9~10月進行。

草莓花芽分化受日照長短與溫度的影響。許多試驗證明,花芽分化是在低溫短日照條件下開始的。

花芽分化後,進一步發育成花蕾以至開花,這一花芽發育過程卻與花芽開始分化的條件相反,是在高溫、長日照下進行的。草莓植株越冬休眠後,第二年春天日長增長,溫度上升,促進花芽發育,日照越長,溫度越高(在適宜溫度上限以下),花芽發育越好,產量越高。

(三)休眠

隨著晚秋氣溫的降低和日長的縮短,草莓植株進入休眠狀態。新展開的葉片在休眠時表現為:葉柄短,葉面積小,發生角度大,幾乎與地面平行,整個植株呈矮小的蓮座狀,這便是休眠狀態。

草莓休眠是在花芽分化後開始的,是由更短的日長和更低的溫度誘導的。與溫度相比日長對休眠的影響更大。

草莓休眠分為自然休眠和被迫休眠。在自然條件下,促使草莓進入休眠的條件是低溫和短日照;而打破休眠的條件是一定的低溫經受量和長日照。生產中常常要對休眠加以控制來滿足人們的需要。

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(四)結果習性

摹莓單株上的花序數、每花序的花數、坐果率和果實大小等是影響產量的直接構成因素。開花坐果的好壞直接與產量相關。

花蕾發育成熟後,在平均溫度10℃以上時便開始開花。一個花序上的花朵級次不同,開花順序也有差異。一級花先開放,然後是二級開放,再次是三級開放,級次越高,開花越晚。後期開放的高級次花有開花不結實現象,即使結實也由於果實過小而失去商品性。在生產實踐中,往往根據實際情況進行花序掐尖,使留下的花朵坐果好,果實大。

一般開放的草莓單花可持續3-4天,此時期授粉受精。當花藥中花粉散光後花瓣開始脫落。

授粉受精與坐果關係密切。一朵花的花粉量大約為1.2毫克。開藥散粉時間一般為上午 9時至下午 5時。受精時間主要是在開花後2-3天,環境條件對授粉受精影響很大。

受精後子房迅速發育,以後形成“種子”。子房全部受精後整個花托肥大形成肉質多液的果實,園藝學上稱作漿果。開花到其後15天,果實增大比較緩慢,此後10天果實急速增大,每天大約可增加2 克,其後果實增大緩慢,直至停止。


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